具は好きなものなんでも。ウチは今日はアンチョビとジェノベーゼソースをバジルの葉代わりに少し落としてシンプルなピザにしました。
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今日はアンチョビと、バジルの葉はもうないので、冷凍していたジェノベーゼソースをちょこちょこ落としてチーズタップリで。
私もピサはあまり作らないのでコツをつかんでもないんですが、、、笑
生地は厚いとこ薄いとこをあえて均一にしないで、ソースはなるべくフレッシュな酸味も感じるくらいサッパリのトマトソースが好みです♡
初めて🍕ピザを焼きました。
なんとか出来たので、どんどん作りたいです。酸味が相性がイイですか?理解しました。おおきにどすへ