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手料理
- 2016/08/28
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炊飯器で作る＊ローストビーフ丼
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して 室温に戻しておく
- 2
- 牛肉全体に 塩・こしょうをまぶし 常温で5分置く
- 3
- 油を熱したフライパン(強火)で 牛肉の全ての面を20秒ずつ位 いい焼き色が付くまで焼く
- 4
- 牛肉をジップロックなどの耐熱で密封できる袋に入れ 空気を抜く
- 5
- 炊飯器に入れ 牛肉が被るくらいの熱湯を入れ、保温ボタンを押し 40分放置↑炊飯ボタンではなく 保温ボタンです(*`・ω・´)
- 6
- 保温で40分立ったら 常温で1時間冷ます1時間立ったら 冷蔵庫で寝かせる
- 7
- ローストビーフを薄くスライスする丼に ご飯・ローストビーフ・カイワレ・卵黄を乗せ ローストビーフのタレをかける
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
とても過ごしやすい気温ですね(๑^ ^๑)
今日は 炊飯器の保温で作る ローストビーフを作り 丼にしました( *´꒳`*)
お肉を焼いたら 炊飯器の保温に任せるだけ(b・ω・)b
簡単に美味しく作れるので 良かったらお試し下さいね(o'∀')ノ
＊今回、ローストビーフのタレは 市販品を使いました。 #暑くても料理する気になるアイデア