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手料理
- 2016/05/28
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鶏つくねのおろし梅スープ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉、なんこつ、れんこん、にんじん、しょうが、卵をフードプロセッサーにかける。
- 2
- 出し汁につくねを落とし、煮えたらつくねを器にうつす。
- 3
- 出し汁に大根おろし、叩いた梅肉、刻んだ大葉を入れ煮立たせ、片栗粉でとろみをつける。
- 4
- つくねにかけて完成。
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