今が食べごろ！2月が旬の野菜レシピ #AllAbout

まだまだ寒い日が続くとはいえ、少しずつ春の訪れも感じる2月。旬野菜の顔ぶれも、小松菜や春菊といった冬らしいものから、菜の花、ふきのとうなど、フレッシュな山菜までさまざまです。今が一番おいしい、2月が旬の野菜を使ったレシピをご紹介します。