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手料理
- 2020/06/18
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シナモン香る♩ピリっと辛口！大人のジンジャエール&ジンジャーシロップレシピ
レシピ
材料・調味料 (30杯くらい)
作り方
- 1
- 新生姜は、よく洗って黒っぽいところを削って綺麗にする
スライスして、鍋に入れる。
てんさい糖を全部入れてよく馴染ませ1時間くらい置いておく
- 2
- 水が出てきたら、レモンとハチミツ 以外の材料を全部入れて、コトコト30分くらい中火で煮る。生姜が柔らかくなった感じがしたら、ハチミツ を入れて混ぜる。
※水はあまりにも少なくなってきたら足してください。
- 3
- 火を止めてレモンを加える。
原液なので、味見をするときは、カップに凍りや水を入れて薄めて試してみる。ちょっと辛すぎたら、グラニュー糖など を加える。
- 4
- そのまま冷まして、ザルでこして、瓶へ移して冷蔵庫へ。お好みで、生姜も少し入れとくと美味しい。
- 5
- ◎ジンジャエールは、
ジンジャーシロップ大さじ3
すり下ろし生姜2〜3枚
氷5個
炭酸水 又は サイダーカップ1
レモン
ローリエの葉
ポイント
◎てんさい糖は、普通のお砂糖に比べて甘さが弱いので、ピリ辛が苦手な方は、普通のお砂糖で作ると和らぐと思います
◎カルダモン、クローブ、レモン汁は、あった方が美味しく出来ますが、無くても大丈夫です
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リスナップ (11)
いま人気のレシピと料理写真
分量は、わからなかったのですが、味を整えながら再現してみたら、美味しいーーー！
ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
わりと近づけたと思う♡嬉しい♡
生姜は、冷房で冷えた体を芯から温めてくれるので、毎朝飲みたいと思います♡
#ジンジャーシロップ #生姜 #美容/ダイエット #ジュース #ジンジャエール #ジャー倶楽部 #ジャー倶楽部2020夏
オシャレ～
これからの季節に飲みたいな～
↑
甘党だけど大丈夫かな？？
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
すごーい！
めちゃめちゃ美味しそうなジンジャエール
カフェのお味♡
スパイスもたくさん入ってて本格的だね！
褐色なのはお砂糖の色なのかな？
お子ちゃま舌だけど←ええ歳だけど笑
大人なジンジャエール飲んでみたいわ♡♡
ありがとうーー♩
🙌
私も甘党だから唐辛子1本🌶にしたよ〜❣️
お友達は2本入れてたよ😆🌶🌶
冷え症の人にはおすすめかも♡
早速見に来てくれてありがとう❣️
てんさい糖の色が出て濃い茶色になったよ〜
普通の甘いサイダーで割ると、こないだ行ったカフェのジンジャエールの味と同じになったよ❣️
美味しいよ〜
私も辛いの苦手だけど、炭酸水で割って飲んでるからちょうど良いよ♡
色んなレシピがあるから、自分なりのレシピが出来て、幸せよ💓💓💓
ありがとう♡😊〜♩
こちらに辿り着きました😊
作ったらつくれぽしますね🤗楽しみです❤️
辿り着けてよかった❤️ようこそいらっしゃいました〜
(=´∀｀)人(´∀｀=)
のんびり待ってますよ〜♩