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手料理
- 2015/03/11
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キノコと明太子の雪見パスタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スパゲッティを茹でておく。
- 2
- きのこ類や野菜、ちくわは食べやすいようにカットしておく。
- 3
- 熱したフライパンに油をしきニンニクチューブ、きのこ類、人参、塩昆布、ちくわを炒める。
- 4
- きのこ類がしなっとしたら大根おろしの半分を汁ごと入れ、明太子とちりめんじゃこをいれ白だしつゆ、醤油、塩麹で味付けする
- 5
- 4に麺を絡めて塩胡椒で味を整える。皿に盛り付け残りの大根おろしと細ねぎをトッピングする。
- 6
- 大根おろしで雪だるま作ってみました。黒ごまで目を鼻は人参、腕は細ねぎ、帽子はちくわです。
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冷蔵庫の残り物をうまく消化出来るので一石二鳥です♡
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