届いたばかりの釧路厚岸町の秋刀魚で大胆な刺身なり

こんなに、脂がのっている秋刀魚は初めてでした！

函館のお友だちが知り合いの漁港の人に頼んでくれて送ってくれたのだけど、指定時間間違えたらしく、待てど待てど・・こない。
いかを炭火焼きで焼き始めたらやっと来た宅急便のお兄さん。指定は８時までだったので・・と炭火スタンバイ状態をみて焦っていました。
せっかくなので、刺身と炭火焼きにしました、うまし！