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手料理
- 2013/07/17
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ほうれん草たっぷりカレー♪
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ①ほうれん草は茹でてミキサーでピューレにする
②玉ねぎは粗みじん・ニンニクと生姜はみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る
③トマトはミキサーでピューレにする
④②の鶏肉は軽く塩胡椒して別のフライパンで炒めておく
⑤フライパンに油大さじ2とクミンシードを入れてパチパチはじけ始めたら②のニンニクと生姜を入れて玉ねぎをを炒める
⑥⑤に火が通ったら☆のスパイス・トマトピューレ・④の鶏肉も入れて一緒に炒める
⑦⑥にヨーグルトも入れて弱火で煮る(水分が足りなければ少し足してね！)
⑧⑦に①のほうれん草のピューレも入れてお肉が柔らかくなるまで弱火で煮る
⑨ご飯に⑧を添えてどうぞ♪
もぐもぐ! (53)
リスナップ (3)
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お野菜と鶏肉とスパイスで作るのでダイエット中もOKよん！(ただし…ご飯なし…)
夏にカレーはやっぱり美味しいね(*⌒▽⌒*)
ただねぇ～…ほうれん草高～い(≧▽≦)
おいしそー((o(´∀｀)o))
しかしやっぱ高くて冬にしかできない！
小松菜でも出来るよん！