マスカルポーネとドライアプリコットのパウンドケーキ🥰

マスカルポーネとバターを半々で混ぜて作ったパウンドケーキに、グランマニエをふりかけて一晩おいたドライアプリコットを混ぜ込んで焼き上げたしっとりふわふわのパウンドケーキです😊

マスカルポーネを混ぜたけどクリームチーズほどチーズ感はそんなになくてバター感が柔らかくてちょっぴりミルキーでコクがある美味しいケーキなんです☺️
でもマスカルポーネが入ってるからこそドライアプリコットが引き立つんです🙂
グランマニエをふりかけて寝かしておいたのでドライアプリコットもふっくら柔らかです。

ついパクパクと食べてしまうオススメのパウンドケーキです😊


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