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手料理
- 2016/10/27
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ささみのホイル蒸し
レシピ
作り方
- 1
- ささみの筋を取り、観音開きにしてから一口大に切る。
- 2
- 玉ねぎは薄切りに。
しめじは石づきを取っておく。
- 3
- フライパンにアルミホイルを敷き、玉ねぎとささみを乗せ●を入れる。
- 4
- その上にしめじともやしを乗せ☆を合わせてかける。
- 5
- アルミホイルをもう一枚切り、空気が入らないように閉じる。
- 6
- アルミホイルを半分程浸すくらいに水を入れ蓋をして弱火で15分蒸す。(20㎝のフライパンで水100cc)
- 7
- 水分が飛んだらアルミホイルを取り出し、青ネギを乗せる。
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