豚しゃぶサラダ

自家製の玉葱ポン酢をかけた豚しゃぶサラダ。あっさり、さっぱり、もりもりいただきます！豚は片栗粉と酒と塩を入れたお湯でしゃぶしゃぶして、重ならないように広げて冷ますと柔らかくなるとのことでやってみた！ほんまや～ふんわりや～！！いやいや、まだ信じられへん！もう1回うまく行ったら、この方法認めてやろう(何様やねん！)。ってことで近々また豚しゃぶサラダ作ります(笑)。