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  • 2019/03/17
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和牛とろろ蒸し 燈花

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とろろがとろろの食感じゃなかって
固めやった。蒸したらこうなるのか
和牛の脂をとろろがまとってくどくなくておいしい。甘辛く煮つけられてて味の変化を楽しめる。

個人的にはとろろは柔らかい方が好きかも笑
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