ル・ルスティックブリーをのせたカボチャのスープ

かぼちゃの自然な甘みを生かしたシンプルなスープは優しい味わいです。クリーミーでマイルドな味わいのル・ルスティックブリーをのせて、スープの熱でとろりとさせると、コクと旨味がプラスされてご馳走スープになります。
アクセントにはレーズンをのせて。レーズンの甘味と酸味がブリーとかぼちゃを調和させ、味わいに奥行きが出ます。
あつあつスープにとろ～り溶けたブリーをお楽しみください
ね。