黒麹（クエン酸麹）

黒麹（クエン酸麹）

噛むと酸味があります。
甘糀にすると、フルーティーな酸味の美味しい甘糀ができます。

生徒さんで欲しい方いたら、お試し価格、100g100円で、お分けしますよ(*^^*)

今までの麹に比べて酵素の力が強く、また、その特別な栄養価を持っていることが分かってきているという、スペシャルな麹です。

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麹っていろんなのがあるんやね。
奥が深い！