朝活パン

賞味期限のヤバイ強力粉の消費月間。前回のフライパン1つで楽しくて夜に焼き上げて焼き立てを食べ逃した反省から、朝に焼き立てパンを食べたくて、昨夕仕込み、成形後冷蔵保管。今回はオーブン活用で丸パン。朝、2次発酵させて、クープ入れて焼いてみました。オーブンの発酵モード初めて使いました。便利ですねー。作り方も色々あり、迷います。今回は、前回作成のレシピの材料と今回掲載の作り方を参考にミックスして考えながら作ったので時間もかかりましたが、何とか形になりましたが、もっとパカッと開いて欲しかったんですよね。焼きが足りなかった？ま、次も頑張ろ〜。#テーブルブレッド #簡単料理