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揚げ物から蒸し料理
魚からお肉までも
主食も白米からもち米や玄米まで
用意できるのが私のお料理。
もちろんステーキや雲白肉や唐揚げからカルパッチョに色々。
それも全てが健康で美味しく仕上げるためにも
私一人ですべての食材を集めておくことも
結構、大変ではありますが。
このお料理を出した瞬間から
みんな本当に嬉しそうで
こちらはそれに応えた料理を
出して差し上げるものです。
そして私の健康的で美味しい料理は
さらに結果を高めてくれるし
確かな私の判断力の高さに
さらなる自信がつくものです。
日々研究ですが
料理の品数も驚くほど
新しいレシピで生まれるその瞬間は
私はプロであって良かったなと思うものです。
美味しいは幸せにする。
健康をあげることは周りも幸せになる。
料理研究家 指宿さゆり
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