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手料理
  • 2012/08/21
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あんかけ出汁巻き卵巻きご飯・鱚の一夜干し・明太ブロッコリー・すだち酢蓮根・焼きしめじ

レシピ
作り方
1
ご飯は、ジャコや茗荷・紅生姜・ゴマ・ネギや柴漬け等 冷蔵庫に残ってるのを炒め合わせておく。

今日は、茄子・茗荷・ジャコ・紅生姜・🐔少々
2
出汁に 酒・みりん・白だし醤油で味を整え、片栗粉でトロミをつける。
(強めに)
3
出汁巻き卵用の卵液を作り、玉子焼き鍋を火に掛け
半量の卵液を流し込み、鍋を揺すりながら混ぜて ご飯を入れ、半分に折る。
厚焼き卵の要領で、2〜3回で焼き上げる。
ポイント

あたしは、
玉子1こに対して 出汁大さじ2強で作っています。

みんなの投稿 (44)
おはようございます☀☀☀今日も暑くなりますね~💦💦
おはよう\(^o^)/
鱚ってこういうお姿してるんだね🐟
キスづから魚へんに喜ぶなのか😘💋
かっぴーちゃん!おはよー(*^o^*)
わーい!昨日予告してた卵料理😍
レシピ見たけど炒めご飯にだし巻きとあん!めっちゃめっちゃ美味しそうだよ(((o(*゚▽゚*)o)))💗💚❤
さすが👍👍👍😄
To: momozail ももちゃん🍀
おはようです( ´ ▽ ` )ノ♡
うらやましいお名前🐟😁💦💦
脂が落ち易いので、フライパンで焼くとイイらしいです😓ウッカリ忘れてグリルで🔥🔥💦
To: angie74 あんちゃん💓
おはよう😄🎶リスナありがとう~
うん✋あれからどうしようか考えたよ~
朝のあんかけ物は、胃に優しい気分🎶🎶
オカズはいらなかったなぁ😁💦💦
これだけで、充分満足出来ました✌
おはよーございます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
だし巻きにあんかけなんてwで美味しそう♬ステキ~‼
To: see9100
おはよー☀☀
餡かけ出汁巻きー
超美味しそう~😍😍😍😍👏👏👏
To: kimpiyo いりごまちゃん💓おはようで~す( ´ ▽ ` )ノ♡
ありがとう~
サラッと食べやすかったです✌
お腹にはズシッと きたけどね😁💦
To: stava りんちゃん💓
おはようございま~す(^_−)−☆
超オススメですよ~😊💓💓
おはようございます(*^^*)
朝から、力作ですねー。
目にも涼しくけな 高級旅館のお食事みたい! あっ行った事はないんだけどーf^_^;)
餡かけ出汁巻きなんて!
そそられる〜美味しそーう❕❕✨✨✨
To: teketeke05 さん💓
おはようございます🎶ありがとうです( ´ ▽ ` )ノ♡
あたしも行った事ないので、良く分かりませ~ん😁💦💦
オムライスや天津飯の和食versionって感じ…ですかね☝🎶
食べ易くて良かったですよ~😊✌
To: Puffi3037 ゆーりちゃん💓
ありがとう~(^_−)−☆
オムライス包むより簡単😁🎶🎶
ゆーりちゃんが好きそうな感じかなぁ~って 思ったよ😊💓
あんかけだし巻き玉子😍
料亭やん♡料亭✨
鱚の一夜干し✨
手作りじゃない!✨
1泊させてください
(*●⁰ꈊ⁰●)ノ
レンコンと鱚、ブロッコリーをつまみたい😭😭😭ってか、かっぴーちゃんの方がバランス考えてますねぇー👏👏👏
To: hoiboo ほづちゃん💓
ありがとう~
あんかけ出汁巻き卵巻きごはん✨良い出来でした🎶🎶2時迄しっかり持ちそうです✌
鱚の一夜干しはねぇ、山陰の漁港で買ってきたの😁👍美味しかったよ~
ほづちゃん用のお布団用意しとかなくっちゃ👯🎶🎶一泊お好み焼き教室付き🙆💓
To: fckoji1972 こーじさん🎶
それって……🍶🍺のアテですね😁

量的なバランス考えナシだったわ😓完璧食べ過ぎ😲😲😱
そろそろダイエットかなぁ~
To: see9100
ププぷっ💦ばれましたか😝😝😝
焼酎に合いそうだと、仕事しながら思ってました💦集中、集中!
ってお昼だから社食行ってこよっと🙏🙏🙏
餡かけだし巻きをごはん🍚に乗っけて食べるのは邪道?😁
あんかけってスゴ~い(*⌒▽⌒*) 朝からゴージャスな感じですね!!今度マネしてみます♪
To: uzumaki1220 まっきーちゃん💓
おほほ😁全然邪道じゃないよ~
これなんて、出汁巻き卵の中に☝
🍚入れちゃってるんだもん😁🎶
ちなみに、茶わん蒸し掛けごはんも美味しいですよ~😊🎶🎶
To: fckoji1972 こーじさん🎶
やっぱりそうでしたか😁🎶
朝ごはん用とか、お弁当用のオカズは 少しだけ多めに作って 夜の🍺🍺🍺🍺🍺アテにしてます✌🐸💓
To: megumegu0713 めぐみさん💓
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ♡
餡かけにしただけでホントご馳走っぽくなりますよね~😊🎶🎶
ご飯を包むのも、ヘラを使えば楽チンですよ~
レシピ見てなかった💦
ご飯も!
アイデアすごいな💓
山陰は魚美味いもんね✨

1泊、お好み焼き教室付き
(∩・ω・∩)バンジャーイ
かっピー先生に教えてもらえる💓
あんら^^;
かっぴーちゃんって入れたつもりが
カタカナまで入った(^^;;
To: hoiboo ほづちゃん💓
あはは😄かっピーでも🙆🎶
ほづちゃんリスナもありがとう♡
さーて お昼は何食べようかなぁ

あ~っ☝
お好み焼き教室 焼いたのは全部持って帰ってもらうからね~😁🎶🎶
なんとっ!
出し巻きかと思いきや、ご飯まで入ってるのーっ!?
和風のオムライスみたい💗
冬瓜のあんが残ってるから、
何か再利用出来へんかなと思ってたんやけど、これ!!いただきっ!😍
盛り付けも、品揃えも、餡かけも大好きすぎます!
食べたーい⋆›◡ु‹⋆
かっぴーちゃん、今日はゆっくりだった?
さすがカッピーちゃん❤
メインはもちろん、明太子とブロッコリーとか細部までかわいいしおいしそう😍
旦那さん幸せ❤
To: tomocarat ともさん💓
は~い✋🎶和風オムライスです
冬瓜の餡だなんて😍😍😍あたしも食べたい~👯🎶🎶

あ…冬瓜炊いたの オムレツの中身にしても美味しかったですよ😄🎶
To: tomocarat ともさん💓💓
リスナありがとうございますです💓
To: rietetote りえさん💓
きゃ~(((o(*゚▽゚*)o)))嬉しいです
ありがとう~👯🎶🎶
良かったら食べてって~
To: see9100 さん、
わ~い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
いただきますっ(*´꒳`*)
To: Akiko0521 あきちゃん💓
ありがとう~🙌🎶🎶
ブロッコリー💚好きなんだぁ
クセがないから、何とでも合うよね~
旦那は 夜のツマミ用に小皿に取り分けてたよ😁
To: wildcatffm 山猫さん♫
ううん👋いつもと同んなじくらいだよ~ あれれ⁇🐸いなかった?😁

かくれんぼしてたかな?👯🎶🎶
To: rietetote りえさん💓💓
はーい( ´ ▽ ` )ノ♡どうぞ~
To: see9100
そう?
なんか見なかったような気がして(^o^)
To: wildcatffm 山猫さん♫
あはは😄🎶
じゃぁ 🐸迷子になってたんだね~
山猫さん 見つけてくれてありがとう🎶🎶
ほっこりする朝ご飯での一日の始まり🌸いいなぁ~😊👍
素敵なごはんですー(^^)
忙しくてちゃんとしたお料理出来てなかったので癒されました♡ありがとうございます
To: macko まっこーちゃん💓
ありがとう~\(^o^)/
せめて朝ごはんだけはね~😁💦🎶
To: seiko1201 せいこちゃん💓
ありがとう(*^^*)
最近忙しいんだね~ ガンバ💪✨
朝方とか、肌寒くなってきてるから、体調気を付けてね~🎶🎶
To: macko まっこーちゃん💓
リスナありがとうでし( ̄^ ̄)ゞ💓
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