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- 2023/01/20
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むね肉使用とカプサイシン効果期待でヘルシーメニューかなと思ったけど、ごま油と辣油多用してるので無理あったかも。
タレは花椒、五香粉、粉唐辛子、ごまを加えて奥行きのある風味に。
白髪ネギ、糸唐辛子、パクチー、ライムを添えて。美味しくて食べ過ぎたので、やっぱりヘルシーでないかも。
レシピは異なりますが、徳之島トトロンヌさんのよだれ鶏がとても素敵だったので、盛り付けの参考にさせていただきました。ありがとうございました❤︎