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手料理
  • 2014/01/27
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♥肉鬆 起司鬆餅♥

レシピ
材料・調味料
美式鬆餅粉
200g
牛奶
50g
蜂蜜
20g
2顆
海苔肉鬆
適量
之司樂起司
一片
作り方
1
牛奶先加入蜂蜜搖勻
再加入鬆餅粉跟蛋打勻
稍微放置等氣泡浮起
2
平底鍋加熱到手靠近鍋底會燙的溫度
從中心倒入1/3麵糊,鋪上肉鬆
煎到起泡稍微膨脹 捲折成三折 壓型起鍋
重複上面動作 鋪上材料起司
ポイント

因為不翻面火要儘量小,不要只用中心火,火力儘量平均。
這個材料量可以做出直徑15cm的鬆餅三個。
較接近銅鑼燒鬆軟度 所以也可以拿來做銅鑼燒。

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