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手料理
- 2014/11/16
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せりと砂肝のネギ塩だれサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ⭐️砂肝下処理をします
①砂肝をきれいに洗う
②ひと粒を5㎜〜1㎝位の範囲でカットする。
※ねぎ塩だれと銀皮はよく合うので、銀皮はあえて取り除きませんが、どうしても気になる場合は銀皮を取り除いてもいいかと思います
③小鍋に砂肝がかぶるくらいの量の水と塩(小さじ１位)と酒(大さじ１位)を沸騰させて、砂肝を入れ火を通す。ザルにあげて水気を切る。
※塩と酒で茹でることで臭みが取れます。
- 2
- ボウルに合わせた☆と和える。
ザクっとカットしたせりを最後に和える。
仕上げに黒胡椒を振って出来上がりです♪
ポイント
3/20 下処理について具体的に記載しました。
もぐもぐ! (236)
リスナップ (34)
いま人気のレシピと料理写真
ほんとメニューの幅底無しやねー💕すごいよ😊
で、これはイカワタくらい好物なんやけど居酒屋をやってた知り合いのメニューを見よう見まねで真似っこしたものなんだ😁
メニューの幅、なんもないさ〜💦みなさまのレシピのおかげですごくレパートリーが広がってきたものの、まだまだ
私の心の料理の師匠、咲きちゃんにそんな言われ照れるで〜〜( ˃◡˂ /// )
SDのおかげですごく勉強になることだらけ(⑅˃◡˂⑅)勉強、がんばります‼︎(•́⌄•́๑)૭✧✏️いつも長くなってしもてすまんのぅ…💦(´× ×`)
もう、天然満開やね😁
れいちゃんのお料理は私好みのものばかりだから見に来るの楽しみだよー✨✨
いつも創作的だもんね✨
居酒屋れいちゃん、行きたいわぁ💖
いつも家にあるものから考えるだけだから流動的、適当なんだわ〜💦🙈みなさまのレシピ、料理には本当に助けられているわ💖
咲きちゃんに好みって言ってもらえるのはすんごく嬉しい💕とっても励みになって、もっといろいろ作りたいな♪という気持ちになれるのよ✨ありがとうね😀私は咲きちゃんの料理が本当に大好き💖 今日もより良い一日を♬お仕事頑張ってね😀
せりがたくさん安かったから、ポッサムにも使って、昨日で３日連続せりを使ったよ〜（笑）消費しきった、ばんざ〜い🙌✨ せり、好きだよ♬ 今日もよい一日をね💕✨
とっても美味しそー(^O^)／
これから晩御飯な我が家でした😭
胃袋君にビビビと来たお料理にすぐ飛びついちゃうもので〜
あー食べたい！！と、胃袋君が申しております(●´ڡ`●)
ほんと？砂肝も好き？うれしいなぁ❀(*´◡`*)❀ おやじっぽいしょ😁🍶 メイちゃんがそう言ってくれると本当にうれしいよଘ꒰๑॔˃̶ ॢᴗ ॢ˂̶๑॓꒱༚ୡ*‧ ありがとう(´•̥̥̥ ⌄ •̥̥̥`ू ) メイちゃんのローズパン見てから、食べたくて食べたくて🍎🌹🍞 すっごい美味しそうなんだもの〜💕✨
出会いに乾杯！！🍺大好きです！
こちらこそよろしくお願いします。
私もオカメインコ飼っていました
息子が小さい頃泣いてせがまれて、いつの間にやら私が育てていたのですが
よーーく喋る子で私の名前も呼んでくれて、可愛い子でした。
昨年の暮れに亡くなりましたが13年楽しませてくれました。
アイコンがそっくりなのよー
これも何かのご縁ですね*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
こちらこそ嬉しいです✨
夜が明けてしまったけど乾杯🍻です(●*>∀<艸) きゃ〜 大好きだなんて！単純なのですぐ喜んでしまいます♡(>艸<๑)
おりぃ🎀さんもオカメインコ飼われていたんですね！たまらなく可愛いですよね💕よく喋るということは男の子でしょうか…名前を呼ぶなんて賢い子ですね💖アイコンが似ているなんて✨なんだかうれしいです。昨年はそんなことがあったんですね😭楽しい思い出沢山あるのでしょうね🌺 アイコンの子がいま13歳ですが、毎日大切にしようと改めて思いました〜😭✨ こちらこそよろしくお願いします♬🙇✨✨
リフォローいただいてありがとうございます🙇✨ 嬉しいです( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)どうぞよろしくお願いします🎵✨
嬉しいお知らせをありがとうございます！喜んでいただけたならとても嬉しいです✨
ご丁寧につくフォトをして下さって、感謝です🙇
ありがとうございます(⑅˃◡˂⑅)🎵
砂肝もセリも大好きな食材‼︎
美味しそう〜💓
食べたいでーす（≧∇≦）
見に来てくださってありがとうございます💖
これは自分でもお気に入りの🍶のアテで、つまみ持参の集まりに持っていったりしてます♪😊
うれしいコメントありがとうございます💕
今晩食べまーす😊💕
うれしい😍
ありがとうございます🎵✨
ありがとうございます(๑>◡<๑)🎶