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手料理
- 2020/09/08
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茄子と蒟蒻の辛子味噌煮
レシピ
作り方
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- ★塩水であく抜きした乱切り茄子１本分と、さっとボイルしこれうまつゆ大匙１と袋に入れ叩いた小袋の生こんにゃくを700wでレンチン1分半しておく。
鍋に、味噌大匙３、味醂大匙２、砂糖と酒と水を各大匙１、チューブの辛子をお好みで10～15センチ(３分の１程は最後に入れる)をまぜあわせたものに★をいれ焦がさない様にことこと煮たら完成。
めっちゃご飯がすすむくん、辛子強めでお酒のあてにも！！
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mi_neneco♪#茄子 #生こんにゃく #蒟蒻 #味噌 #辛子 #和辛子 #常備菜 #おつまみ #秋 #煮物
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