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手料理
- 2015/02/21
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豚丼 大盛り② 試作2号 ②にレシピ付いてます。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タレレシピ
❶の水と上白糖をカラメル状まで熱する※写真
❶お湯を加える(火傷に注意してください)
この作業でコクがでます。
- 2
- ❷の材料を加えて半量まで煮詰める
中火でコトコト
- 3
- 焼き方
豚肉にタレを絡め、ほんのちょっとの油をひき焼きます。
八分目まで焼けたらさらにタレを加えて焼き仕上げます。
ご飯に盛り付けフライパンのタレもお好みで
白ゴマ、青ねぎ、山椒、七味などお好みでふりかける
あ、温玉も美味しい
ポイント
簡単なレシピにしてみました。
甘さはお好みで調整してください
タレさえつくっておけば簡単
タレは1ヶ月くらいは平気でもちます。
焼いた豚をタレに落としても
そのほうがタレがどんどん美味しくなります。ただ管理が大変、油を漉したりたまに火入れをしたり焼鳥屋の何年物のタレはこれ！
もぐもぐ! (245)
リスナップ (16)
いま人気のレシピと料理写真
タレは鳥肉を焼いたり
色々つかえますよ(^_^)
じつは、お昼ご飯も豚丼でした😅
うちのブームになってます😁🎵
息子が 食べたがってますw
よそで食べた豚丼を再現させてみました。
タレのカラメルにして作るの美味しいですね
僕は豚丼食べ過ぎてます
今週だけで調査研究で4軒行きました（笑）
北海道版？
こんばんは
今、商品開発の依頼があって
レシピをつくってます
もう4軒食べに行きました
一週間で 笑
そうです。帯広風に
美味しくできるといいなぁ
はみ出している💕じゃありませんか
食欲をそそりますね〜〜
豚丼専門店の大盛りはこんな感じなんです。
真似して
僕は少なめ^ ^
豚丼オンリーのお店でエンドウ豆が乗っていたような。
美味しそうな豚丼です！😍レシピを見せていただきました。カラメルにするのですね。試してみたいです💕
よろしくお願いします( ^ω^ )
宜しくお願いします♪
フォローありがとう。
よろしくお願いします😄
こちらこそありがとうございます
豚丼ゼヒお試しください
簡単なんで
よろしくお願いします^ ^
よろしくお願いします^ ^
こちらこそありがとうございます
宜しくお願いします^ ^
こちらこそありがとうございます
よろしくお願いします^ ^
男の料理です 笑
ありがとうございます
よろしくお願いします^ ^
さっそく☆つけました(｡>∀<｡)
タレも使うたびコクが増しそうですね♬時々しか使わないならタレは冷凍でも大丈夫かしら？
おはようございます
嬉しいです
タレは糖分が結構入っているので簡単には腐りません
冷蔵で1、2ヶ月は平気なはずです
ただこのてのタレは水気が問題です
水気さえ気をつければ
ありがとうございます(^_^)
冷蔵でそんなに持つんですね♬
水分に気をつけて大切に保存したいな♡
もうすぐ春休みなので息子たちのお昼ご飯にも良さそう❀.(*´◡`*)❀.
丁寧に教えていただき、ありがとうございます(*´艸`)♡
たくさん上品なお料理も参考させていただきます！
よろしくお願いします〜(ｏ´∀｀)ﾉ
こちらこそありがとうございます
よろしくお願いしますね(^_^)