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レシピ
ポイント

牛肉はしゃぶしゃぶ用を使用しました

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パクチーがたくさん手に入ったので
牛肉と合わせてエスニック炒め

牛肉に塩糀パウダーを振りかけて
下味&糀の働きでお肉を柔らかく
合わせる調味料は
✖️オイスターソース
✖️ナンプラー
✖️甘味は糀甘酒の素

野菜はアスパラとパプリカそしてたくさんのパクチー


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