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手料理
- 2024/12/19
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全粒粉うどん違う種類のみつけて頼んでみた😊
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前者は白っぽくて薄っぺらい感じ、後者は茶色くてお蕎麦ぽい麺の形状でおうどんというよりお蕎麦に見た目で感じる。全粒粉100%でこのつるもち食感を出せる技術に感嘆します✨
味はどちらも美味しいので個人的には、両方が合わさった太さが希望😆
まだまだ好みに合った麺に出会えるのは時間がかかるかな⏳