【たんぱく質 重ね食べんと〜！】

【たんぱく質 重ね食べんと〜！】
今日のお弁当
菜の花の豚肉包み蒸し
蓮根なキンピラ
菜の花のガーリック炒め
チーズオムレツ
菊芋のハンバーグ
白菜と豚肉のお味噌汁

今日は昨日教えて頂いた『菜の花』のパワーを頂きます。
　菜の花は強力な解毒作用が有るそうです。特につぼみの部分に硫黄化合物「イソチオシアネート」のもととなる「グルコシノレート」が非常に多く含有され、
免疫力を上げ炎症を抑えてくれる他、体のむくみをとり、錆びついた体を修正してくれるそうです。また、葉酸を多く含むので貧血予防やベータカロテンが豊富で美肌効果も期待できるとのこと！
旬のお野菜を頂いて体の解毒をすることで、小腸からの栄