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手料理
- 2023/04/24
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ゼロイーストで簡単自家製生地でピザ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 強力粉に塩、オリーブオイルを入れ、ぬるま湯を加えながら良く練る。
- 2
- 空気を抜くように良く練っておく。
- 3
- アスパラガスと茄子は切ってオリーブオイルで炒める。
- 4
- ケチャップにハーブスパイを混ぜ合わせる。
- 5
- 薄く伸ばした生地の底面をフライパンで焼いてソースを塗る。
- 6
- アスパラガス、茄子、チーズ、サラミを乗せて200度のオーブンで約7〜10分焼いてホワイトペッパー。
ポイント
ドライイーストを入れないので砂糖も膨らむ時間も無しで、簡単にカリモチ生地の美味しいピザが出来ます。
具材は何でも！
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栃倉 直人#自家製ピザ生地#ピザ#コンベクションオーブン#ゼロドライイースト#ランチ
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