和風ポトフ

雪の下キャベツをいただいたので、玉ねぎ・🥕・しめじ・ソーセージで、キャベツを食べるためのポトフ。
いつもはコンソメ味ですが、今日はコンソメをほんの僅かだけにして、いただいた『にんべんの　つゆの素』少々と塩ひとつまみだけ。

薄味で、野菜の出汁と甘味、ソーセージの美味しさが存分に味わえる最高の出来栄えになりました。これからもポトフは和風に限る❗️と正直思いました。にんべんさん、Smapdish さん、ありがとうございました