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手料理
- 2014/02/17
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ふわもち豆腐ﾊﾟﾝｹｰｷ♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 薄力粉
- 100g
- 卵
- 1つ
- 砂糖
- 60g
- ﾖｰｸﾞﾙﾄ
- 大さじ2
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
- 小さじ1/2
- 生ｸﾘｰﾑ（ﾖｰｸﾞﾙﾄでも）
- 適量（盛付け）
- ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
- 適量（盛付け）
- ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ
- 適量（盛付け）
作り方
- 1
- 卵、砂糖、豆腐、ﾖｰｸﾞﾙﾄを
ﾐｷｻｰでとろとろにしっかり混ぜる
（ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰや泡立て器でも○）
- 2
- ﾎﾞｰﾙに①をうつしてｻﾞﾙで薄力粉と
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるいいれて
さらにとろとろになるまで
泡立て器などで混ぜる
- 3
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火にかけﾊﾞﾀｰか
サラダ油をひいて一度ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで
軽くふきとるとさようにのばしてから
オタマ1杯分ずつ生地をひいていく
- 4
- 生地をひいたら弱火にして
蓋をし、表面にプツプツと穴があくまで待つ
- 5
- 表面にプツプツ穴があいてきたら
ひっくりかえして軽く裏にも
焼き色がついたらお皿にのせて
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、生ｸﾘｰﾑ、ジャムなど
お好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをしてできあがり♡
もぐもぐ! (30)
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ﾍﾙｼｰなﾊﾟﾝｹｰｷができました(ฅ´ω`ฅ)♡
私も以前、かなりハマりました。
私は今回初めて作ったんですが
お豆腐が入るとふわふわして
また美味しいですね╰(*´︶`*)╯
これからもよろしくお願いします💝
これ、めちゃくちゃ美味しそ〜😂