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レシピ
材料・調味料 (2人分)
冷凍ホタテ貝柱
6個(半分に)
茄子
大2個
米油(茄子炒め用)
大匙1
マヨネーズ(帆立炒め用)
大匙1
片栗粉(帆立まぶす用)
大匙1
スイートチリソース
大匙2
米酢
大匙1
三温糖
小匙1
減塩醤油
小匙1
お水
大匙3
かいわれ大根
適量
作り方
0
茄子は蛇腹にカットし、お水に浸けてあくをとる
1
帆立は半分にカットして水気を拭き片栗粉をまぶす
2
米油で茄子の皮を下にして蒸し焼きし、両面焼けたら一旦取り出す
3
茄子を取り出したフライパンにマヨネーズを入れ、ホタテをソテーする
4
お皿に盛付けスイチリのタレをまんべんなくかけお味を馴染ませ冷蔵庫で冷やす
みんなの投稿 (15)
スイートチリソースをベースに作ったタレに馴染ませ冷して食べる一品です。
文句無しに美味しいですよ😋
ホタテをバターではなくマヨネーズでサッと炒めているのがポイントです!
茄子もスイチリのタレがより一層染み込み、ヒダに絡むよう蛇腹にカットしています!


#ユウキ食品50周年 #ユウキ食品
#スイートチリソース
#ホタテ#帆立#なす#茄子
#冷蔵庫記念日(7月28日)
蛇腹になった茄子にスイチリがしみわたる~♡
貝柱がいっぱい😍
美味しそう~♡
美しい紫の茄子に細かに入れた蛇腹がポイントの一つですね

おいしいスイートチリのタレが絡みまくり。

帆立はマヨネーズで炒めるのもポイントの一つかな?
すっきりした酸味がスイチリの美味しさをパワー⤴️だね。
fumfum から みったん
みったんさん
こんばんは😃🌃

早々コメントありがとうございます🥰

茄子もっと綺麗な蛇腹に切れたら良かった😅
けどそこはご愛嬌ということでおまけしてね
お味は美味しかったので👍
fumfum から とんちん
とんちんさん
こんばんは😃🌃
いつもありがとうございます🥰

蛇腹がもう少し綺麗に出来れば見栄えが良かったのですが~💦
今回ポイントが2つありました☝️
ホタテも美味しく茄子に合いました❗
fumfumさん✨
コンバンハー(´∀`∩

茄子ラーにはたまりませぬ~😍💕💕
しかもホタテ~ԅ(//́Д/̀/ԅ)ハァハァ♡

スイチリが染みてめちゃくちゃ美味しそう!!
彩りも綺麗~😍👏👏👏
暑いから、冷やしたのは最高だね!
fumfum から まなまな♡
まなまなさん💕
おはようございます🌞
朝からエアコン無しではいられない
蝉の鳴き声もうるさくて💦田舎は大変

ありがとうございます🥰
茄子🍆美味しいですよね
私も大好きです💗
淡白なホタテがスイチリとの
相性も良く甘酸っぱいので夏の
作り置きにもおすすめ!
ひんやりが美味しかったです

まなまなさん~🎶
今日はクッキングデーかな?
素敵な週末をお過ごしくださいね
私はお仕事頑張りま~す😉
fumfumさん♡こんにちは(*´ω`*)ノ))
夏風邪はよくなりましたかな😊

ホタテとなす🍆を
スイチリで馴染ませて食べるだなんて
めちゃくちゃうまそう♡♡
なす好きにはたまりません♡♡
食べたすぎる🥺🥺

そしてガラスの器!
実家にあるのと一緒です❣️
なんか見覚えあるなぁって
思ってしまいました(*´艸`)
fumfum から おかち
おかちさん
こんばんは、お疲れ様です

ありがとうございます🥰
お陰様で復活しました!
おかちさんもお忙しい方だから
くれぐれも夏風邪には用心してね
咳が長引くよ~💦

ホタテと茄子の組み合わせ
スイチリに合うし、
作り置きに冷しておくと👍

ガラスの器、お揃いですか?
私も確か嫁いだ時に義母から貰ったと記憶しています😊使いやすいサイズなのでよく使ってます
fumfumちゃん❤️こんにちは😃

ホタテも茄子🍆も大好物だけど
合わせたことがなかったわ🙄

なるほど〜マヨネーズで炒めるのがポイントなんだね。蛇腹にカットすることで味も染みやすくなるよね。

スイチリソースが絡んで凄く美味しそう〜
((美^~^味))モグモグ♪︎
fumfum から いっちゃん
いっちゃん
こんにちは👋😃
今日も暑いですね🥵
日曜日たけど
お仕事で今お昼休憩中~🎶

スイチリソース~✴️
茄子にもホタテにもバッチリ☝️
冷しておく作り置きにお奨めです

いつもありがとうございます
これからお仕事に戻ります!
fum fumさん、こんばんは🌇
お久しぶりです😊
蛇腹茄子ナイス🍆
レアなホタテに、スイチリと茄子が染みて
美味しそうです😋👍
fumfum から レオン
レオンさん
こんばんは、お疲れ様です

お久しぶりです
暑い日が続いていますが
お元気ですか?

茄子にお味が染み込むよう蛇腹にしました
スイチリのタレが絡んで
淡白なホタテにも合って
美味しかったです🤗
褒めていただけて嬉しいな
ありがとうございます🥰🥰🥰
noe
ホタテと蛇腹茄子のスイチリ😍
めちゃ美味しそうです〜😍
ガラスの器が涼しげ〜
fumfum から noe
こちらにもありがとうございます🥰
これめちゃ美味しかったです💗
茄子とホタテの組み合わせは正解でした
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