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手料理
- 2015/08/15
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アサリのパクチーライム蒸し
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あさり１パック ライム１個 パクチー半束
にんにく１片 輪切り唐辛子少々 白ワイン
お鍋にオイルを敷きにんにくみじん切りとパクチーの茎のみじん切りと輪切り唐辛子を入れ香りが出るまで炒めたらアサリを加えて白ワインとライムの絞り汁で蒸す。仕上げにパクチーの葉とライムの輪切りを飾る