雲丹うにウニ#料理研究家指宿さゆり

Sea urchin is delicious.

大好きな食材の一つの雲丹。

美味しい雲丹はえぐみも苦味もないから
調味料としても使うこともあります。

玄米ご飯にもぴったりで
久しぶりにいただきたくなります。


料理研究家　指宿さゆり

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