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手料理
- 2013/10/22
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手羽水炊き
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いつもの手羽鍋とは少し趣向を変えて、手羽爪をこんがり焼き昆布と一緒に出汁をとった。
透明で薄金色に輝く、トロみのある出汁！
水炊きとは思えないコクが出て野菜の甘みが一層引き立った😳💨