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手料理
- 2017/02/06
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コーンポタージュ鍋
レシピ
作り方
- 1
- 白菜 1/4
にんじん 1/3
にんにく ひとかけ
セロリ 1/4
肉類なんでも
ローリエ １枚
オリーブオイル 大2
塩 小さじ1/2
白ワイン 大2
コンソメスープ 1000
1. 厚手の鍋に野菜と上に肉を置き、
塩小さじ1、オリーブオイル大さじ2、白ワイン大さじ2を振りかけて、蓋をして強火にかける。
3分ほどしたら火を消して10分ほど放置しておく。
2. ハーブ、コンソメ、水を加えて10分ほど煮込む。
コーン缶( ポタージュ・つぶ )、牛乳を加えて煮込む。
3.最後に生クリーム、塩胡椒して味を調節する
もぐもぐ! (42)
リスナップ (2)
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最後の〆はライスをいれて、リゾットにします。
お料理仲間に教わりました！
ありがっとぅ〜♪ヾ(＾Д＾*)ノ