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手料理
- 2012/07/03
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ロコモコ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 鍋にバターを溶かして小麦粉を加える。
よく混ぜながらブロンズ色になるまで炒める。
- 2
- 水、ケチャップ、ウスターソースの順番に混ぜ合わせる。
- 3
- 馴染んできたら赤ワイン、ブイヨン、ローリエを加え、混ぜながら一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
ポイント
ハンバーグ、目玉焼き等は通常通り作るだけなので、ソースの作り方のみです
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