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- 2012/06/25
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ｱﾎﾞｶﾄﾞとｴﾋﾞのﾊﾟｽﾀ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ﾊﾟｽﾀは標準のゆで時間より1分短く茹でる
- 2
- 冷凍ｴﾋﾞは解凍しておく
ｱﾎﾞｶﾄﾞは賽の目切りにしておく
- 3
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、おろしにんにくを香りが出るまで炒めたら乾燥ﾄﾏﾄを入れる
- 4
- ｱﾎﾞｶﾄﾞを入れて軽く潰すように炒めたらｴﾋﾞを入れて、白ﾜｲﾝとﾊﾟｽﾀのゆで汁(30mlくらい)を入れて、一煮立ちさせる
- 5
- 火を止めてﾊﾟｽﾀを絡めて、塩ｺｼｮｳで味を整えて出来上がり
ポイント
ｱﾎﾞｶﾄﾞと言えば冷製ﾊﾟｽﾀ…でも、あったかくしてもなかなか美味しいです
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