1: ①パン生地の材料はホームベーカリーにセットして一次発酵までおまかせ〜
②その間にチョコカスタードを作る
ボウルにカスタードクリームパウダー・ココアパウダー、砂糖を入れ泡立ち器で混ぜて、牛乳を加えて混ぜる。
③一次発酵が出来たら６分割してベンチタイム
④③のとじ目を下にして直径12㎝くらいに伸ばしてイングリッシュマフィン型で抜く。
⑤まわりの生地を手で伸ばし、半分に切り、二つ編みにする。
⑥中央の生地をトレーにのせ、生地のふちに⑤をのせる。
⑦中央にチョコカスタードを入れる。
⑧二次発酵
ラップやぬれ布巾をかけて40℃で25分
二次発酵中にコーティングを湯せんにかけて溶かす。
⑨焼成
溶き卵を塗り、180℃のオーブンで13〜18分焼く。
⑩粗熱を取り、チョコカスタードの上にコーティングチョコレートを塗り、オレンジピールを飾る。

つくフォト (1)

みんなの投稿 (5)

: ばろん

久しぶりのパン作り♪
ココア生地のパンにチョコカスタードクリームを入れて焼きました。
仕上げにチョコを流し、オレンジピールを散らしてできあがり〜❤(｡☌ᴗ☌｡)
チョコ好きにはたまりましぇ～ん( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)･*♡

: 桜央里からばろんへ

ばろんちゃん◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

こんばんは〜💗

わぁー美味しそう！！
久々にばろんちゃんのパンを見るよ〜(⑉• •⑉)❤︎

明日の朝食に食べたいよ💖

チョコカスタード？？濃厚で甘くて美味しそう♡\(*ˊᗜˋ*)/♡

オレンジピールも、オシャレだね🍊

チョコ好き！！でーす💓

明治さんと生クリームは私も愛用してるの！

美味しいよね( *ˊᵕˋ)ﾉ💗