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人参大4本
にんにく2片
※チューブにんにくでも可
和からし小1
酒大1
醤油大1
酢大2
砂糖大2
エサンテ大2強
塩小1
白ごま少々
【手順】
①フープロのシュレッダー刃で人参を全て切る
②白ごま以外の調味料すりおろしたにんにくを合わせておく
③②の調味料に人参を入れ混ぜ合わせ白ごまをかけて出来上がり