Chef 中川浩行さんの料理 ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ

昨日のディナーです🍴
インカのめざめ、ノーザンルビー、シャドークイーンの3種類のじゃがいもを使って中川シェフのニョッキを作りました。ソースはゴルゴンゾーラチーズと生クリームと塩をちょっと。畑で採れたスイスチャードを茹でて添えました。
中川シェフ、レシピありがとうございます❗️私にも作れました…✌😄
モチモチで美味しかったです‼️
多めに作って冷凍しました。また楽しみです😋🎶

先日作ってたふぅちゃん！食べともお願いいたします(*^^*)忙しスルーOKで〜す。

すごいっ‼︎
あのカラフルなじゃがいも達を使うとこんなカラフルで可愛いニョッキが出来るんですね꒰*´∀`*꒱
スイスチャードの彩りも素敵〜♡
私は全部一気に食べちゃったんですが、冷凍したら楽しみ増えますね♪
私もまた作りたいな♪
食べ友のお呼び出しありがとうございましたーヽ(≧▽≦)ﾉ

ふぅちゃん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは！
カラフルじゃがたちを使ってみました。
ニョッキ美味しい♡食感も楽しい！
ふぅちゃんのチキンとキノコ入りも美味しそうでしたね( ^ω^ )
ふぅちゃんありがと〜〜！

すごい😍カラフルな色合い
アッチちゃんちは ジャガイモがフルカラーだもんね

ミキさん( ´ ▽ ` )ﾉ
おはようございます！
カラフルニョッキになりました✌️
3色別々で作るので少々手間はかかりましたが、楽しい一皿になりました😆👍

わぁ～(≧∇≦)カラフルで綺麗～♪
ジャガイモのニョッキはモチモチして美味しいですよね！
自家製のお野菜羨ましいです(*^.^*)

マイさ〜ん( ´ ▽ ` )ﾉこんにちは！
初ニョッキ作りでしたが、美味しく出来ました〜！
野菜は色々採れるのですが、私のレパートリーが少なくて…^_^;
SDで勉強させてもらってます！

作って頂きありがとうございます！

おしゃれな盛り付けですね〜

もしニョッキにソースが絡まりにくかったら！フライパンの中で
パルミジャーノを入れて加熱して吸わせて下さいね！

中川シェフこんばんは！
コメントありがとうございます！

ニョッキほんとに美味しかったし、作れて感動しました〜( ´ ▽ ` )ﾉ

パルミジャーノのやりかたも覚えておきます！
ご馳走様でしたm(_ _)m

ニョッキ作りたい〜そう思い続けているイタリアンです😀
機会がなくてやってないのですが。
ゴルゴンゾーラですか〜凄い美味しそう😋

ほっけまんさん( ´ ▽ ` )ﾉ
手作りニョッキ、美味しかったですよ！ぜひぜひ〜👍
ゴルゴンゾーラソースをたっぷり絡めて…ワインが進みます😋🍷

また、美しいお料理✨
とても美味しそ〜😋

正にストロングスタイル❗️
やっぱり、アッチさん凄い🙌🏽

風流さん( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとうございます💪✨
じゃがいもを一生懸命、おいしく消費しております(￣^￣)ゞ

ご自分で育てたジャガイモ、美味いでしょ〜ね〜😋
来年は、またプランターで枝豆でも育てようかと…いまからでも二十日大根ならいけるかも🌱

プランター便利ですよ。
うちはプランターでの育ちが悪くて…
先日、紫蘇とパクチーが枯れました😱😱😱😱
ハーブ類あると便利なのに〜😖

あっ！
それ良いですね✨
小さな鉢植えでハーブ育てるか😏

夏場の紫蘇は重宝します😄
畑ではフルパワーで育ってるのにプランターでは…😣
あ〜勉強不足です❗️💥

プランター侮るべからず…ですね💦

ちょっとググりながら薬味を育ててみます！
これから本格的な夏に、紫蘇は本当に美味しいですからね〜😋

アロハ、(←朝昼晩使える便利な言葉でご挨拶)アッチさん✋

正に、Farm to Tableですね。新鮮で美味しそう😋💕

また、チーズソースも美味しそうです。カラフルな色で、お店みたいです。食べてみたいな😁🎵

アローハ！ちびまるさん😄
私の理想のひと皿ができました（大げさですが）
ニョッキは手間はかかりましたが、その分美味しくできました👍
お店みたいだなんてうれし〜💕

ちょっと寄り道！ニョッキもいいですね💕キレイ〜✨

yuccaさん( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとうございます❗️
シャドークイーンの色を活かした料理いろいろ考えましたが中々思い浮かばず…😱
やっとニョッキにたどり着きました✋

確かに、煮物はNGだわ、、と思いました(^^;;

煮物…炒め物…😭ちょっとね〜て感じですよね。
頑張りましょ👍