おでんのだしをとった後の昆布を使って 佃煮作ってみた

だしをとった後、キッチンハサミでチョキチョキ
酒、砂糖、醤油、みりんでコトコト
美味しくできました😊

有効活用ですね。美味しそう。
私もいろいろ活用しますよ。

ありがとうございますm(_ _)m
もっと有効活用術増やしたいです

わざわざのリコメありがとうございます。
よく切れる包丁で薄く切って昆布うどん、湯豆腐にトッピング、に使えますよ。
薄く切ったものにポン酢、ねぎ、七味で酒のアテ。
などなど、活用しています。

なーるほどです🙏

そうなんですよ、後はまみぃさんの様にカットして炒め物、例えばエノキ茸と一緒に炒め好みの味付けとかありますよ。