番茶以外を全て合わせて、ある程度の量を冷蔵庫でストックしておくと、便利です。分量はお茶一杯分です。お粥にする際はお好みで、体調にあわせて調整してみて下さい。飲みたい時は、番茶を沸かすだけ。身体が冷えている時にいつでもどうぞ!
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梅醤番茶は、体を芯から温めてくれたり、調子が悪い時に飲むとホッとします。
材料には、八年熟成梅干し、非加熱生醤油を使用。