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手料理
  • 2024/01/07
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大根と油揚げの味噌煮

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明日から通常運転の我が家

お弁当も再開するし少し副菜作り

このメニューは子供の頃お昼ご飯に食べていたメニューで思い出の味です。

当時は赤味噌ベースで煮込んであったんだけど、今日はマルコメさんの美味しいお味噌ベースで味付け。

過去の味の記憶を頼りに味付けしています。

味噌、酒、砂糖、味醂です✋
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