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手料理
- 2012/07/13
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平林明美(akemax)'s dish photo at 2012-07-13 04:47
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉とほうれん草をオリーブオイルで炒めて、塩コショウで味を整える。
- 2
- ボウルに卵を割りいれ、水切りした豆腐1/2丁、チーズ、塩麹、塩コショウを加えゆく混ぜ、①を加える。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、②をいれる。
- 4
- 生地の上にくし形に切ったトマトをのせ、弱火で15分程焼いてから、ひっくり返しして、5分中火で焼いて出来上がり!
ポイント
野菜は水分の少ない物なら、ほとんどOK!キノコ類も入れると、もっと美味しこなります！はじめはじっくり弱火で焼きましょう！
もぐもぐ! (25)
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