紅焼牛肉 ホンシャオニュウロウ

↑牛肉の薬膳トロトロ煮込み

クセがなくて、肉と野菜の甘みも出て、優しい味でした😊

後ろは チンゲン菜の台湾茶を使ったソースがけ

これまたお茶の味はしないで、ソースに混ざっている薬味がポリポリで美味しかった👍

台湾料理って、優しい味わい。胃もたれしなさそうで 二日酔いにピッタリそうな（笑）

カタカナが名前長い😅笑

ホンシャオニュウロウ‼😃

チンゲンサイは台湾茶葉を使ったソース❓
薬味がポリポリ😲 凄い料理だね。

薬膳トロトロ煮込み😃 ほっこり料理だね。 二日酔いによさげ。😅笑

紅焼牛肉←ホンシャオニュウロウ と読むらしい。
覚えられなくて、注文も指差し☝️だったよ（笑）

チンゲン菜のも もっと長い名前で、メニュー写メったんだけど、書き写すことすらできない（笑）だから、茶葉のソース（笑）

台湾料理って あんまり食べたことがないけど、優しい味付けで 滋養に溢れた味わいだったよ。
メニューによれば、亀ゼリーは二日酔いにいいらしい。亀ゼリー……買い置きまではしないもんね（笑）

いろんな食材に出会えるから、それもまた楽しくて。また食べに行きたい😊

こちらへもコメントありがとう💕

今日は台風？明日かな？
くれぐれも気をつけて！！！