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手料理
- 2024/03/21
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今日の手作りパン チョコロールパン 塩パン
レシピ
材料・調味料 (12個)
作り方
- 1
- ♦合わせホイッパーで混ぜておく。HBに入れる。
◾︎混ぜてHBに入れてバターを入れ生地コースON
- 2
- 取り出しガス抜きして計り12分割して丸める。
ラップか固く絞った濡れ布巾して10分ベンチタイム。
- 3
- 円すい形にしてラップか濡れ布巾かけ15分休ませる。
- 4
- めん棒で伸ばして巻く。
☆具材はここで入れる。今回チョコとバター入れました。
天板に並べ乾かないように霧吹きしてオーブンの
発酵機能で35℃ー40〜50分 2次発酵。
取り出し200℃で余熱。
ドリールを塗り200℃ー15分
ポイント
バターは細かくした方が混ざり良き。
ドリールは卵に牛乳を混ぜたもの使用。
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
久しぶりにHBで作りました…
レシピ🆙しましたけど
私はやっぱり今迄通りの
手ごねの方がふわふわで好きです
焼きたてを食べるには良いレシピだと思います
HBで翌日冷めてもふわふわになる
方法誰か教えてください
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