メロンとフェンネル のスープ　 #ヴィーガンレシピ　#日本酒カクテル　#グラニテ　#フローズンカクテル

※フェンネル はオレンジが鉄板だが、メロンなど瓜科も割といける。
※割りものは甘酒とココナッツジュースだけでもよい。アーモンドミルク＆オーツミルクもよいかも。
日本酒、甘酒とココナッツの香りが意外とメロンとフェンネル の香りに調和する。
※フローズンサケは、ジップロック袋で日本酒に甘こうじを少し混ぜて凍らせ揉み揉み。当然ながら米麹との相性がよい。
キルシュ、マリブなどリキュールも一興。