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しかしオーブンはいつ修理してくれるのかなあ(-_-)
キヨシュンさんと言えばロールケーキ!
というイメージになっていますすでに。
オーブン…はやく修理してもらいましょう。でもサブのオーブンでも素晴らしいクオリティですね。別にオーブン直さなくてもいいか。と思われても仕方がないかも(笑)
とっても美味しそう😋
サブオーブンでこの仕上がり😅
流石です❤
キヨシュンさんのロールケーキ!なんて美しいんでしょう‼️
今日はロールケーキの日だったなんて知らずに私も焼きましたが、お粗末な出来で…。
もっともっと精進して綺麗に作れるようになりたいな。
本当いい加減直して欲しいなあ。
材料だけはいろいろ準備しているんですけどね笑
サブのオーブンは庫内が狭くて小さめの型しか入らないので小さめのロールケーキしか焼けません(^_^;)
名前を見る前にすぐにキヨシュンさんのロールケーキだとわかりましたよー(*≧∀≦*)
6の形がロールケーキの形に似ているからロールケーキの日みたいですよ。
サブのオーブンは小ぶりでいつもの型は入らないので小さめの型で焼きました。メインのオーブンが故障しているので最近焼いてなかったけどロールケーキの日と言われると作りたくなっちゃいました(^_^;)
クルクル依存症なんです(-_-)
今はメインのオーブンが故障しているのであんまり作っていませんけどね(^_^;)
たぶん40回ぐらいロールケーキ作ってますから(^_^;)
最初のひと巻きが大事だと思います。最初をふわっと巻いちゃうと綺麗に巻けません。最初のひと巻きはオーブンペーパーの下に麺棒を入れて麺棒で軽く押さえて芯を作ります。麺棒を外して手で軽く芯の部分を整えてから(ここでやりすぎると割れちゃいます。)後は一気に巻いちゃいます。わかりづらいですね(^_^;)
出来ます出来ます。絶対出来ますよ。僕も津田陽子さんの本で独学ですから(^-^)
そうです。均一なキツネ色を目指して作ってます(^-^)
今回は小麦粉を特宝笠というやつにしてみたんですけどこれが正解だったような…今までになく風味が良かったです(^-^)
小麦粉を特宝笠にしてみたのが良かったみたいです(^-^)
スナップ見ただけで分かっちゃいます。こんな美しい仕上がり、憧れます(❁´◡`❁)
やっぱりノーマルなロールケーキが一番好きなんです(^-^)
相変わらず綺麗なロールケーキですね〜❤
サブのオーブンとは思えない出来栄え✨✨
困ったことにサブのオーブンの方がいい感じに焼けるんですよね(^_^;)
お店でみかけてもキヨシュンさんのロールケーキを思い出してしまいます✨
この綺麗な生地にフォークをいれたい( ꒪﹃ ꒪)✨✨✨
小ぶりでくるくるっとは巻けないけどなんだかメインのオーブンより綺麗に焼けるんだよね(^_^;)
どうぞどうぞ🍴ロールケーキ入刀♫
ぴったりなキヨさんロールですね(♡ˊ͈ ॢ꒳ ॢˋ͈)♪いつもお美しぃ💓キュンキュン〜〜
本当食べてもらえれば
いいんだけどね(^-^)
久しぶりに作るとホイップするのが下手くそになってました(^_^;)
でも楽しかったなあ(^-^)
ロールケーキ過去三回しか焼いたことない私からしたら完璧〜✨✨
キヨシュンさん♪抜群の安定感です😁👍
ロールケーキは本当たくさん作ったので失敗しなくなりました(^-^)
今度作るときは少し変化球でいきます♫
型が小さかったのでくるくるっとは巻けませんでしたけどまずまずの出来でした(^-^)
何故かサブのオーブンの方がいい感じに焼けちゃう(^_^;)
頬ずりしたいお肌ですわ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
本当は焼く前はあんまり生地に触らない方がいいと聞きますけど執拗にドレッジでならしてます(^_^;)
焼く前にドレッジで執拗にならして机にガンガン叩きつけて空気を抜いています(^_^;)
僕も1年3か月位だったかなあ。
まだ壊れたままですけど(^_^;)
ようやく今度修理してもらえそうです笑
本当焼きムラはどうにかしてほしいです(-_-) そうかあヘルシオの方が良かったかなあ…
ヘルシオは、庫内がビストロより狭いのでどうでしょう。新しいのは広くなったのかな⁉️でも、シフォンケーキを焼いたんですが、1度も回転させなくてもキレイに焼きあがったので驚きでした。
僕も業務用欲しいです(^_^;)
でも高すぎだし場所をとるので諦めたんですよね。
そうそう。ビストロにしたのは庫内が広いのも理由の一つだったんです。でもここまで焼きムラが出るとは思ってませんでした。途中で開けるのはやっぱりよくないですもんね(-_-)
業務用は200Vだから、工事も必要になりますからねぇ〜。
オーブン故障中なんですね💦
やっと修理してもらえそう(^_^;)
矢羽根の成功をお祈りしてます(^-^)