もりもり食べちゃえ！薬味たっぷり大根和え

＜材料＞

大根 7cm
にんじん 4cm
ナス 1本
みょうが 2個
大葉 5枚


◎ごま油 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ1
◎白すりごま 大さじ1
◎にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 2cm
◎さとう 小さじ1/2



＜作り方＞

1. 大根、にんじんはｽﾗｲｻｰで細切りし
軽く塩をふり揉みこみ、しんなりしたら
ぎゅーっと水気を絞る


ナスは4mmにスライスし
塩小さじ1/2と水大さじ2加えて
揉みこみ5分おき水気をしっかりと絞る

大葉、みょうがは千切り

2. (1)を混ぜ合わせ、食べる直前に
よく混ぜた◎を合わせ混ぜる


サラダのように食べたい方は、
大根とにんじんは塩揉みしないで
そのままでお召し上がりくださいね(^-^)

薬味が大好きなので
もりもりといくらでも食べちゃいます (*´˘`*)♡

タレは、食べる直前に合わせてください
べちゃっとしちゃうので(×_×)

口にするもの何でも美味しくて
食べ過ぎ注意報！困ったな～







#小鉢・サイドディッシュ #おやさい