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手料理
- 2015/05/18
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リボンクッキー
レシピ
作り方
- 1
- ⚫︎は振るっておく。バターは1cm角。
🔺も混ぜておく。(おそらく全量は使わないと思います)
- 2
- 合わせた⚫︎にバターをいれて、粉チーズ状まで手ですり合わせる。
- 3
- 🔺を少しずつ入れて！耳たぶくらいの固さまであわせる。私は35g程度使いました。
- 4
- ③の生地を二等分にしては重ねてぎゅー。二等分にしては重ねてぎゅー。を3回くりかえし、5cm角くらいの角柱にまとめて冷蔵庫へ1時間。
- 5
- 一つ5mm幅くらいにカットして、少し手で押して広げたら、真ん中くるっとひねって、カラフルゼリーをのせてグラニュー糖をパラパラふって170度20分から25分焼成。
ポイント
焼き時間はオーブンにより調整してください( ´ ▽ ` )
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サクサククッキーにのせて、リボンの模様にしてみました(*^^*)ベースがそんなに甘くないなで、グラニュー糖を全面につけてもらいいかと思います🎵