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手料理
- 2013/03/25
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豆腐チゲ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚肉とキムチは適当に切り、○で和えて下味をつける
ネギは斜め切り、豆腐は手でちぎる
油揚げは熱湯をかけ油抜きする
- 2
- 鍋にごま油を熱しおろしニンニクとしょうが(1片ずつ)を炒める
豚肉をつけ汁ごといれ豚肉に火が通るまで炒める
しめじ、油揚げをいれ炒める
- 3
- 水2〜3カップほど加えダシダをいれて強火にかけ、アクがでたら取り除く
豆腐、長ネギを加える
味噌としょうゆで味を整えて出来上がり
最後にすりごまを入れる
ポイント
あれば粉唐辛子で辛さを調節する
もぐもぐ! (96)
リスナップ (2)
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韓国に行った気分で〜(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ
ゴハンと卵をいれたらクッパに変身！
これ食べたい🎵
今日食べたい😳🎵🎵🎵って思ったけど、今日の晩御飯違うのだわー😭😭😭😭笑
いつ食べるの？
今でしょー！！笑
グツグツし過ぎて煮込まれて、味がコクなって、水足して、具が足りなくなって、豆腐いれて、、、
倍になった！笑
おすそ分けしたいのにーーー(≧з≦)