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手料理
- 2021/03/25
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ホタテとマッシュルームのクリーム煮
レシピ
作り方
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- ホタテにごく軽く塩コショウをしてバターで中火で炒める。
焼き色がついてきたらマッシュルームを加えてしばらく炒める。
マッシュルームに火が通ったら白ワイン少々投入、続いて生クリーム投入！
クリームを煮詰めて薄茶色にマッタリしてきたら出来上がり
ポイント
弱火ではなく中火で
みんなの投稿 (1)
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こんぶ簡単なのにホタテからいいおダシがでてめちゃくちゃ美味しい😋 #簡単料理
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